大红袍是不是真的陈茶比新茶好?大红袍是红茶吗?对此你怎么看?
大红袍是一种典型的岩茶,这些年在市场上的热度一直不减。曾经还有很多茶叶的爱好者,刚接触大红袍的时候,并不知道它是岩茶,而把它当作红茶,因为它的名字里面有一个红字。当然现在随着大家对武夷岩茶的认知越来越深,所以大家对于这个笑话,其实已经没有太多的关注了。

大红袍是生产于福建武夷山地区的乌龙茶,品质非常的优越,是中国特种名茶之一,看起来外形条数比较简洁,色泽绿褐鲜润,汤色橙黄明亮,喝起来有一股兰花香,而且香气持久,耐泡一般能够碰到七八次,仍然还有比较明显的香味。
那么喝大红袍时候到底是喝新茶好?还是喝陈茶好?其实大红袍刚刚制作完成之后就可以喝,新茶的特点比较明显,一般情况下,我们都是建议和2~3年以内的茶叶。有一些专家学者认为,1~5年之内都属于新茶。当然,对不同的茶叶来讲新茶的概念是有区别的,比如说绿茶当年的茶才是新茶。放到几年之后,肯定就变成了陈茶,没有办法引用。

我在喝大红袍的过程中,基本上会选择2~3年以内的茶叶来喝,因为大红袍属于半发酵型的茶类,在制作的过程中就已经完成了发酵的程序,并不会在后期继续陈化发酵。跟普洱茶不一样,普洱茶是在制作完成之后再经过发酵,所以普洱茶可以说越陈越好,但是大红袍并不是越陈越好。
而且大红袍具有非常明显的吸附性,对异味的吸收能力很强,再加上大红袍在加工过程中香气的成分会更加明显,所以如果说长期存储,很可能因为储存不当而导致吸附异味,散发自然香气,甚至出现氧化变质的情况。这样的话,陈年的大红袍,可能还不如当年大红袍好喝。

因此在大红袍储存的时候一定要注意,否则的话,储存的越久,茶叶的品质越低。以上是我对这个问题的看法,如果你有什么不同的意见或者想法,欢迎在下面留言评论,说说您的观点,感谢阅读。
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